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横吹き式乾燥機での加工、その1。

2014年05月14日

横吹き式乾燥機(木城工場)_しょうゆゴマ

 この写真は、木城工場の中にある横吹き式乾燥機の今朝の風景です。
 当社の従業員が台車の中から引き出している加工品は、「しょうゆゴマ」です。
(見づらくて申し訳ありません・・・)
 横吹き式の大きな特徴である、大径ファンから吹き出される渦流風を横から吹き当てて乾燥物との熱交換をする方式を活かし、調味料とゴマのブレンドしたものを乾燥しています。
 本日の取り出しは、しょうゆゴマ120キロ、写真で見える台車(パレット15段)2台分の取り出しを行いました。
 しょうゆゴマの取り出し後は、別の商品の乾燥加工を行うためのクリーニングと仕込みを行いました。
 乾燥機内はステンレス加工となっていますので、クリーニングが容易で、尚且つ衛生面に優れているという大きな効果があります。
 興味がある方、現物の装置を確認したいという方がいらっしゃいましたら、木城工場で見学することができますので、ご連絡をお願い致します。